Recetas

TOSTA DE GULAS Y HUEVOS DE CODORNIZ

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 rebanadas de pan de chapata, 4 huevos de codorniz, 75 g de gulas, 1 dl de aceite de oliva, pimienta, sal.

Elaboración:

Tostar el pan. Saltear las gulas en 1 cucharada de aceite muy caliente, escurrirlas y cubrir las tostadas. Freír los huevos en el aceite caliente. Escurrirlos y colocarlos sobre las gulas. Servir en el acto.