Recetas

TOSTA DE JAMÓN IBERICO CON AMARETTO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Pan, tarrina de queso para untar, 1 copa de amaretto, 40 g. de almendras tostadas picadas y virutas de Jamón Ibérico ELPOZO.

Elaboración:

Se trata de una receta muy sencilla, para elaborar una sabrosa tosta fría, en la que el clásico sabor del jamón se realza con la ligera amargura del amaretto, y su textura con el crocanti de las almendras picadas. En un tazón o recipiente similar, batir a mano el queso de untar y la copa de licor (amaretto). Untar con la crema el pan (previamente tostado), y espolvorearlo con la almendra picada. Colocar encima las virutas de jamón y saborearlas, acompañándolas con un buen vino.