Recetas

TOSTAS DE JAMÓN HUEVO Y MAHONESA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

8 rebanadas de pan rústico, 150 g de Jamón Serrano ELPOZO, 3 lonchas de queso, 3 huevos, 100 g de Jamón de York, mahonesa, aceite de oliva.

Elaboración:

Tostar las rebanadas de pan, ponerles un hilo de aceite y una loncha de jamón. Cocer los huevos y picarlos junto con el jamón york y las lonchas de queso, mezclar esta pasta con la mahonesa y extenderla sobre el jamón.