Recetas

TROCITOS DE LOMO CON JAMON Y GAMBAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

700 g de lomo cortado en trocitos, 1 pizca de sal, 1 chorrito de vino blanco, 150 g de Jamón Reserva ELPOZO, 1 chorreón de aceite, pimienta, 150 g de gambas peladas, 1 cabeza de ajos.

Elaboración:

Rehogar en aceite caliente los ajos laminados hasta que estén tiernos. Añadir el lomo, la sal y la pimienta, Dejar cocer hasta que la carne esté un poco hecha, añadir el vino blanco, las gambas y el jamón. Guisar durante 10 minutos más y servir.