Recetas

TRUCHAS CON ALMENDRAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 truchas medianas sin cabeza ni espina, 4 lonchas Jamón Reserva ELPOZO, 100 g almendras fileteadas, una copa de vino dulce

Elaboración:

Freir las truchas en la sarten con un poco de aceite y reservar. Utilizar la misma sarten para saltear las almendras con el vino y el jamón troceado. Verter la mezcla encima de las truchas y servir.