Recetas

TRUCHAS CON JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 truchas, 4 filetes de jamon, 3 dientes de ajo,
harina y aceite virgen extra, 1 limon

Elaboración:

Limpiar bien las truchas y rellenarlas con una loncha de jamón.

A continuación, sazónar por los dos lados. Pasarlas por harina y freir con los dientes de ajo en una sartén con abundante aceite. Cuando estén doradas, ponerlas en una fuente.

Adornar con un limón y servir.