Recetas

TRUCHAS RELLENAS CON JAMÓN Y CHAMPIÑONES

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 truchas grandes, 2 cebollas, un poco de Jamón Seleccíon ELPOZO en tiras, 400 g de champiñones.

Elaboración:

Limpiar bien las truchas de vísceras y espinas.
Para el relleno:
Dorar la cebolla picadita, añadir el jamón y los champiñones y reservar. Freir las truchas, abriras y ponerles el relleno reservado y servir calientes.