Recetas

VERDURAS CON JAMÓN SERRANO ELPOZO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 calabacines, una berenjena, una cebolla, 200 g de Jamón Serrano ELPOZO, aceite de oliva y sal.

Elaboración:

Pelar el calabacin, la berenjena, la cebolla y cortarlas a rodajas finas. Ponerlas en una cazuela de barro con el aceite y sazonar. Cocer a fuego lento y añadir el Jamón Serrano ELPOZO en taquitos. Dejarlo un poquito más, apartarlo y dejarlo reposar.