Recetas

ZORZA CON PATATAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

500 g de carne de lomo de cerdo, 2 cucharadas generosas de pimenton choricero, 2 dientes de ajo, orégano, aceite de oliva, sal y patatas.

Elaboración:

Cortar la carne en cubos regulares más bien pequeños, para que se haga más rapidamente. Picar el ajo y adobar la carne. Sazonar y le ponerle el pimentón choricero. Mojar con un par de cucharadas de aceite de oliva y revolver bien. Añadir el orégano al gusto. Dejar cubierto en el frigo hasta el día siguiente.