Recetas

TORTILLA RELLENA DE JAMÓN Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

5 patatas, 4 huevos, 125 g de Jamón Cocido ELPOZO, 4 ó 5 lonchas de queso, sal y aceite.

Elaboración:

Freir las patatas para tortilla. En un sartén antiadherente poner una capa de patatas, otra de jamón y queso y la mitad de los huevos batidos, encima poner otra capa de patatas y la otra mitad de los huevos batidos. Cuajar a fuego lento y servir tibia con ensalada.