COSTILLAR TRASERO AÑOJO

El costillar trasero vacuno de ElPozo es perfecto para una reunión familiar o entre amigos. Es una buen ración, tiene un tiempo de preparación corto y lo mejor, está rico.

Puedes adobarlas en seco o con salsas. Si lo haces en seco, es preferible que lo hagas antes cocinarlo con especias o hierbas aromáticas. Si lo haces con salsas, déjalo cocinando durante media hora y con un pincel añade la salsa: miel barbacoa, miel mostaza o picante.

Termina tu plato con verduras, patatas fritas o asadas o un puré de manzana. La combinación es exquisita.